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由房內陽台遠眺窗外起伏綿延的山巒，一時之間以為自己來到歐洲的山邊小鎮

呼吸著高山涼爽清新的空氣，分不清是雲還是霧~~

這裡不是在國外，而是清境上的夢幻場景、雲霧上的世外桃源（普羅旺斯玫瑰莊園）！！

 

提到普羅旺斯玫瑰莊園，個人跟它擁有一份很特殊的情感

這是五年前我跟Audrey爸第一次到清境選擇的民宿

當時挺著6個月的身孕，肚子懷著Audrey

嚴格來說算是我們一家三口的第一次小旅行，

現在帶著Audrey舊地重遊，內心奇妙感受不可言喻~

  

清境上山就只有一條路，普羅旺斯玫瑰莊園就坐落在右手邊

隱身在蓊綠俊拔的落羽松樹林中，隱密性極佳！

  

門外一顆顆高聳入雲的落羽松巧妙地隔開了每一台車

彷彿一座天然的森林停車場～ 

就是這熟悉的門口場景，五年了！！好久不見^^

 

比對五年前普羅旺斯玫瑰莊園的感覺，變化不大

高挑寬敞的木造歐式建築、恣意堆疊的石磚牆面

梁柱上掛滿了薰衣草乾燥花，充滿了濃濃南法鄉村風情！

這次多了一隻可愛的羊駝標本，是隻來不及長大的羊駝

記住不要任意觸摸才能保留標本的完整性喔^^

 

普羅旺斯玫瑰莊園貼心地提供了免費的青青草原單程接駁

(星期一到星期五，早上9點)

另外還有合歡山賞日出或觀星的導覽專車自費行程可參加，一個人約400元左右

熱血追星星、追日出的捧由們衝阿！

 

普羅旺斯還擁有自己的烘培坊

親子也可以參加一起DIY共享手工烘培趣～

 

櫃檯旁就是迎賓大廳， 旁邊的雪橇是可以租借的

別忘了清境海拔夠高，冬天氣溫常常就是0度左右～

下雪時節，很多人會特地上清境賞雪與滑雪

  

五年過去了...其實清境上面陸續蓋了好多民宿

不過普羅旺斯玫瑰莊園整個還是很搶手、一房難求

我想CP值高是其中一個原因，除了基本的早餐以外

房價已經包含下午茶、晚餐（義大利麵）部分，

完全不用特地開車出去，就可以在美麗的普羅旺斯享用三餐！ 

從大廳一路延伸到開放式廚房、餐廳

都是復古典雅的浪漫歐式風格～ 

 

餐廳大概分為左右兩區塊，不管坐在哪裡都有不同景觀可觀賞

但個人偏好右邊面對山巒的小包廂位置，視野更遼闊壯觀～

 

普羅旺斯的入住時間是下午3點，

下午茶從AM11-PM5點都有提供，可內用可外帶

手工餅乾是由自家烘培坊製作，非常扎實酥脆，搭配著窗外美景真是一大享受！

 

漸層的山巒，由近到遠～綿延不絕

視野盡頭，雲霧山嵐環繞山頭，氣象萬千

非常壯闊且撼動人心的場景～

戶外擁有八百坪的高聳落羽松樹林，和六百坪精心栽培的香水玫瑰花園

玫瑰正值復育時期，不然還可以下去採剪玫瑰喔^^ 

從餐廳不同角度望出，每個映入眼簾的畫面都是如夢似幻的場景

普羅旺斯玫瑰莊園分為主館和2棟分館、Villa區

每一棟都隱身在落羽松樹林中，亮麗的黃色南法風格木屋建築

建築旁的山景植栽一年四季的轉換，譜成最美麗的風景！

 

普羅旺斯一房難求是出名的，尤其在這旺季暑假期間

入住當天正值星期五，整各莊園Villa大爆滿

加上入住當天偶有綿綿細雨，我們選擇留在主館

到主館下午茶、晚餐更為方便，而且主館的景觀比Villa或分館更高更壯麗

十分推薦給親子家庭喔！

 

（景觀四人房）

景觀四人房採兩面取光，房內灑滿陽光透光度極佳

有兩個陽台可以欣賞不同視野的View

客房內提供復古式燒木炭升火壁爐（冬天是真的可以升火的喔！）

並有仿50年代復古喇叭音響， 延續大廳與餐廳的歐式鄉村裝潢～

浴室內最驚喜的則是檜木大浴池

邊洗澡邊飄來檜木香氣，洗完澡仿佛做了一場森林浴！

 

走出陽台迎面而來的微風與陽光，溫度剛好，空氣也清新涼爽

夏日要避暑，清境絕對是一個最棒的避暑勝地～

其實論海平高度，普羅旺斯並非清境裡最高的民宿

但它得天獨厚的地理景觀，前方沒有任何遮蔽物

還有其建築自成一區的隱密性，都是我非常喜愛的原因！

 

 

（溫馨三人房）

比起其他民宿，其實普羅旺斯的房間數不多

主要就是讓每個住客都可以在這裡享受不被打攪的度假空間～

另外的房間風格大同小異，質樸的木造建築與配色

都營造出非常溫馨的南法鄉村風情！ 

一開始我以為每一間房間都是檜木浴池或浴桶～

但有些房型是這樣的石材浴池，如果想泡檜木的

可能訂房時就要確認一下！ 

 

主館大廳下樓有個小通道可以通往玫瑰園

在普羅旺斯很多令人驚喜的小秘道，可以到處探險一番！

 

 

（普羅旺斯烘培坊） 

烘培坊旁有棧道樓梯而下可以到達另一個停車場

在車子的後方有個小朋友最愛的小小農場喔！ 

裡面可以看小兔子、小公雞，

每隻小兔子吃高山高麗菜吃的圓滾滾

看到人就馬上跳開的模樣相當討喜，結果只拍到一隻XD 

沿著小路而下又是另一個秘境 

在茂密翠綠的落羽松中佇立了2棟建築，猶如童話裡的小木屋

這兩棟的正面也就是Villa入口，Villa可以包棟也可以分住

一棟裡共有三間房，暑假整各大爆滿，聽說都好幾個月前就訂了

 

 

兩棟中間有個秘道小路，種滿了高聳的落羽松 

走到Villa後方則是分館，自成一格

眼前則是一片空靈森林景致，相當悠閒愜意～

話說山中真是氣象萬千，頓時接近傍晚時刻突然飄起細雨與一整片薄霧

猶如幫童話小屋輕蓋上一層紗，更加神秘色彩！ 

房價所附送的晚餐為：

魔鬼蒜蓉雞肉(辣味)、夏威夷果仁雞肉或番茄豬肉醬義大利麵、番茄豬肉醬義大利麵(3選1)

+飲料:咖啡/紅茶/果汁。 

因為山上物資都是要從山下運上來，所以在入住時或PM4前需告知櫃台晚餐要用甚麼餐點

以方便廚房人員準備食材～

 

大概看了一下Menu，老實說價位不會貴，在台北餐廳吃還比這裡貴～

更何況這些新鮮食材都是從平地運上來的，成本一定比平地高很多！

我們補價換了主菜和加120元升級套餐多了麵包和甜點！ 

 

 

（家常法式烘培麵包佐羅勒松子醬）

這道單點也才50元...

但整各物超所值～～普羅旺斯自家烘培坊做出來的手工麵包、餅乾真的都超乎水準

尤其塗上特製的羅勒松子醬，一口咬下濃濃的橄欖油、麥香、香草香，必嚐阿！

 

 

新英格蘭文蛤巧達清湯 、普羅旺斯南瓜濃湯

 

（綠蘆筍番茄乾培根時蔬沙拉佐芥末仔醬、凱薩沙拉）

如果可以接受一點芥末辛辣的朋友，超級推薦綠竹筍沙拉

普羅旺斯的沙拉分量都蠻大的，而且用料相當實在

鮮脆的蔬菜、杏仁片、清脆的綠蘆筍，營養滿滿清新可口的開胃菜！

 

（夏威夷果仁雞肉或番茄豬肉醬義大利麵）

這道是櫃檯極力推薦，很受到小朋友歡迎的一道

不要說小朋友了，我自己也好愛，灑上滿滿不手軟的起司與夏威夷果仁

Q彈有韌性的麵條，佐以香郁的奶油醬汁，不但不會膩

一口接一口，停不下來阿！

 

 （橙燉羊膝配屬泥佐普羅旺斯烤番茄）

在高山上可以吃到這樣媲美五星級水準的法式料理

真的讓人好驚喜，每道菜色香味俱全，擺盤配菜也絲毫不馬虎

自家種植的香草佐以入菜，軟嫩的羊膝帶點油脂，飽足感十足！

 

（佐雞肉包鑲香草嫩肉慕斯佐杏包菇. 蔬菜咖哩醬汁）

這道也是櫃檯大推的，一開始看到我是有點給它笑出來

造型也太可愛討喜了啦！其實吃完羊膝已經飽到不行

但雞肉包烤的好入味，雞肉又嫩又香，沾上一旁的咖哩蔬菜醬汁

一整各就開啟我們的味蕾，竟然全部吃光光啦^^ 

 

（烤布丁） 

餐廳一整天都播放著BASANOVA和爵士樂或是法語呢喃

用餐環境浪漫輕鬆，不疾不徐，拋開城市喧囂

夜晚寧靜溫馨，一夜好眠～ 

 

在燦爛的陽光中甦醒，迎接美好的清境早晨

就從普羅旺斯的早餐開始，從中式清粥到西式早餐應有盡有！ 

  

 

 

 

最特別的當然是普羅旺斯烘培坊的手工麵包、蛋塔

放在炭火窯爐裡保持其溫度～

 

  

   

帶著全家滿滿的回憶，再細細回頭欣賞這雲霧上的世外桃源

內心依然很多悸動與感動...

第一次懷孕六個月、第二次Audrey五歲

或許第三次再舊地重遊家裡已經又多了一個成員呢？？

期待下次普羅旺斯滿滿玫瑰綻放迎接我們的再度到來

 

清境普羅旺斯玫瑰莊園

清境普羅旺斯粉絲團

546 台灣南投縣仁愛鄉大同村定遠新村 24–1 號

TEL: (049)2803990 FAX: (049)2803965

 

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