話說。。手殘人妻我最近開始發奮努力要學作菜了
特別是在煮了一鍋糊掉的芝麻湯圓後
認真覺得我是該去報名個廚藝訓練班啦！
你看～這樣的晚餐有沒有給他看起來很有誠意
光是那鰻魚～～就整個讓大家以為我已經學成歸國了吧！
有沒有。。擺盤還有星星咧還有愛心
好啦～在這裡出賣一下我自己
其實這麼厚實肥美的鰻魚不用花好幾個小時煎、煮、烤
更不用排隊人擠人，只要加熱５分鐘就可以輕鬆上桌
整個就是手殘人妻我的菜啊！
害我整個想要卯起來囤貨把家裡冷凍庫塞爆
這樣隨時只要煮個白飯就有美味鰻魚飯上桌不會餓死XD
（某人：喂...不是說要學煮菜？！）
好啦～～煮菜是一定要學的！
但這超方便的浦燒鰻魚已經正式納入我家冷凍庫成員
成為冷凍庫四寶～～
有時人妻想偷懶一下，或想吃鰻魚飯
隨時就可以翹二郎腿輕鬆上桌啊！
來看看我們家今晚的美味料理～
鰻～魚～換。。。（花媽口氣）
是不是已經讓你口水直流了呢？！
【屏榮坊】蒲燒鰻系列組合
收到這個禮盒時，我整個人超級開心的啊
因為我本人就是鰻魚飯的超級愛好者
但是最近去日本料理店很少能點得到真正的鰻魚啊
原物料上漲，加上鰻魚產量供不應求
讓我這個鰻魚迷～真的是想吃都沒得吃啊！
記得前幾個月還排隊去吃超夯的那家鰻魚飯
結果鰻魚飯一上桌整個縮水超小片，
就白飯+鰻魚這樣也要三四百元
整個就是搶錢啊！
所以一打開整個禮盒～看到好幾袋的蒲燒鰻
頓時都覺得整個盒子都散發出金色的光芒啊
【屏榮坊】日式蒲燒鰻(鰻片)125g/片X6入/盒
由於鰻魚部位粗細不同
所以每包包裝裡的鰻魚形狀不太一樣
但原則上禮盒小片的每包重量都約在125g左右
而且一片平均不到２００元
是不是佛心來的！
重點是屏榮鰻魚事業４４年
鰻魚長年熱銷到日本
搞不好到日本餐廳點的鰻魚可能是來自台灣屏榮的鰻魚啊XD
內附一瓶８０ｍｌ日式蒲燒醬
其實浦燒鰻魚真空包裝裡的醬汁就已足夠
但如果比較偏好重口味可以額外加，
或平常我拿來淋飯或加在粥裡也很好吃
也可以拿來配合其他食材做出美味的料理喔
如果從冷凍庫拿出來要先在室溫下退冰
將真空袋放入熱開水中加熱3-5分鐘
記得先將火關掉再放入
或直接撕開包裝倒入盤子中
放到微波爐微波2-3分鐘即可食用
其實我曾經在各大超級市場找尋蒲燒鰻
一般都很薄，很小片，然後很貴
但吃鰻魚就是要這種厚度，才有ｆｕ
目測大概也有一公分這麼厚吧
當然蒲燒鰻的精神就在於它的醬汁
千萬不要浪費啊～滴滴皆珍貴
當然你也可以學官網上面更有誠意的擺盤法
放點海苔絲或青蔥
你就可以直接在家裡開起日本料理店了這樣
醬汁袋要丟時～我特別請Ａ爸用水沖了一下
幾乎沒有甚麼油非常好沖洗
這個１２５ｇ的小片蒲燒鰻包裝剛好就是一人一份的量
切記切記～一定要弄些白飯墊底（哈～我個人喜好啦）
不管是小家庭要吃很方便加熱
有時候平常我自己一個人中午吃飯的時候
也可以很輕鬆的享用我個人專屬的鰻魚大餐
淋在上面的醬汁～不停的閃閃的發光
如果愛蒲燒鰻的程度你要我給個期限～我想是一萬年！
（請下音樂....唱：我會愛你一萬年.....）
你看看～用筷子輕輕的把魚肉給夾開
厚厚的鰻魚肉～肉與肉中間自然的膠質在牽絲
你說說（不停搖晃妳們）怎麼可以不吃它
大家都知道鰻魚雖然有刺
但鰻魚的刺非常軟，入口即化。小朋友吃也沒問題
不過還是要小心～如果有刺過長的可以先挑起來
但原則上我們也沒挑，吃起來完全就是沒感覺有刺
在家裡享用鰻魚飯的好處就是可以依照自己的喜好添加醬汁
屏榮坊隨和附贈的這罐蒲燒鰻醬汁
真的是讓我很捨不得大方使用（是說每次也只需要一些些）
你看看～只有在家裡吃～才能吃到整碗都鰻魚醬汁的白換啊（花媽口氣）
每顆飯粒沾滿了蒲燒醬汁...
這在外面餐廳吃整個就是天方夜譚
外面餐廳的醬汁都只淋一點點
吃起來一點都不過癮啊！
不得不說～蒲燒鰻不只是我本人的最愛
我們家還有一個大老饕：Ａ小賊
以前上日本料理店的時候～怕她不敢吃生食
永遠只點了玉米壽司吃
我們跟她說鰻魚壽司是烤肉壽司
從此她也愛上了蒲燒鰻那香香甜甜的味道
鰻魚握壽司就成了她必點的菜單
這次讓她自己一個人享用一片的蒲燒鰻
她一直問說怎麼有這麼大的烤肉飯
鰻魚本身算是很高蛋白質的食品
有含有很多我們不可或缺的維生素及礦物質
鰻魚的脂肪含的ＥＰＡ及ＤＨＡ
不只是可以降低我們的膽固醇，對於腦部也有很大的保健作用
所以小孩子多吃鰻魚也可以頭好壯壯喔
【屏榮坊】日式蒲燒鰻(長燒)333g/尾x3尾入/禮盒
屏榮坊已經有４４年以上的鰻魚內外銷經驗
產品的品質也獲得了很多衛生機關的認定
像是ＧＭＰ。ＨＡＣＣＰ。也有日本冷凍協會認證
所以衛生安全上是相當令人放心的
此外～也因為有多年的養殖鰻魚經驗
才能讓我們吃到每片都是帝王等級的鰻魚
除了剛剛我們吃的單片包裝～也有這種一整條鰻魚的大片包裝
每片都直逼２００ｇ這麼重
如果要送人或宴客～都是很好看的包裝
200g和125g的比較
差別只是在於長度～厚度上大小包裝都一樣
美味當然也是同步的啦～
【屏榮坊】玉子燒
喜愛吃日本料理的朋友～對於玉子燒肯定也不陌生
在屏榮坊也能點到這麼美味的產品喔
而且不要懷疑～裡面還夾有鰻魚喔～是不是很高級呢
加熱的方法也跟蒲燒鰻一樣
先在室溫下退冰後
可以選擇微波或者隔水加熱
充分加熱之後再用刀子等分切開就可以了
這樣的擺盤出來是不是超美的
玉子燒是用層層蛋皮包覆而成的美食
屏榮坊的玉子燒可是讓專業的師傅手工製成的
讓你吃進嘴巴的每一口～都是滿滿新鮮蛋皮的香味喔
上菜囉～
今晚的菜色有了蒲燒鰻跟玉子燒
整個就是很澎湃的料理啊
我知道一個人吃一整片的蒲燒鰻是一種很奢侈的享受
那如果吃玉子燒裡面還是夾著鰻魚呢？？
感覺我的腦海就是滿滿的鰻魚在飛舞啊
沾點蒲燒鰻的醬汁～讓這個美味不停的在我嘴巴延續
一條玉子燒像我這樣切的厚度
大概可以切到１２片～１３片左右
我們那天晚上一個人都吃了四片還有剩
這如果在日本料理店～根本無法這麼盡情的吃到飽啊（會大失血）
屏榮坊特調的濃郁蒲燒醬汁
香濃的燒烤味加上黃豆及小麥的天然甘醇
剛好解救我沒有調味的無味胡蘿蔔
瞬間變成香甜胡蘿蔔白飯佐日式特調燒烤醬汁（笑）
大片的蒲燒鰻大概有３２～３４ｃｍ這麼長
整個幾乎就是我手掌延伸到前手臂的寬度和長度
吃鰻魚最怕的就是吃到會有臭土味
但是屏榮坊的鰻魚～真的是每口都很彈牙又很鮮美
聽說他們蒲燒鰻的製作過程
在驗收鰻魚時就先把關了～
一定是檢查到完全沒有臭土味才會出品
而且從燒烤到急速冷凍整個過程才花費1.6個小時
真的是都把新鮮美味給把握住了
能夠在家裡吃到這麼美味的鰻魚飯～
大家都把白飯給秒殺了
這天200g+125g的鰻魚多到吃不完
隔天我就把它和剩飯拿來煮粥
加上大白菜，就是一道營養美味熱騰騰的粥品囉!!
淋上一些蒲燒醬汁也可以讓粥的味道更加濃郁
吃上一碗這麼珍貴的鰻魚粥
真是美味與營養都瞬間升級了
從以前到現在～吃鰻魚對我來說都是一個很極致的享受
特別屏榮坊的鰻魚每一口都是相當的肥美鮮嫩
搭配了獨家特調的醬汁
味道跟口感上就跟日本料理店的一模模一樣樣
甚至我更喜歡它們的口味。香甜又不死鹹
現在在外面要吃到這麼完整的大片鰻魚真的是機會少有啊
(重點是小片又貴啊！）
趁現在屏榮坊推出很多美味的特價組合
囤個幾片在家裡冰箱，想吃的時候就不用等
搭配個手工玉子燒（我在官網還有看到有很多口味可以選喔）
真的是人生大大滿足啊～
(重點是價錢平易近人好親民啊！）
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