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本人廚藝不精,是眾所皆知的事情...

每次看到那種很會自己做麵條或是包餃子的媽咪都覺得好厲害!

尤其小朋友都好愛吃麵,有時真的一股衝動很想衝去買一支擀麵棒在家裡揉麵咧~

不過一想到滿天紛飛的麵粉、和一個擀麵擀到臭臉的阿木畫面,

還是作罷別自找苦頭啊!!

 

上禮拜看電視突然看到季芹在介紹一台製麵機..

輕輕鬆鬆三分鐘,麵條就自己從機器稀哩呼嚕地跑出來惹~

整個讓我這廚房白癡眼睛為之一亮...

沒錯沒錯!!!沒有廚藝、不會擀麵又想讓孩子吃到新鮮麵條的阿木~~

就是要靠這種懶人高科技產品來助我們一臂之力說!

 

而且操作簡單到~~~閉著眼睛麵條就出來了...

整個讓人不可置信~~傑克、瑪莉、聖母瑪利亞這真是太神奇了啦!

ㄤㄅ哩ㄅ波啊!!

就趕快來分享這台神奇的機器、媽咪的廚房好幫手..

再也不用灰頭土臉、擀麵擀到一肚子氣~

擀麵擀到變(虎背熊腰金剛芭比)...哈哈!

 

 

Philips 飛利浦愛麵機

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科技始終來自於人性..

飛利浦對(女人人性)這塊尤其透徹啊!

應該是說很了解我這種懶女人阿木的需求...噗~

像他們家萬用鍋和氣炸鍋都深受女性同胞的歡迎!

這次又來這一台(愛麵機),又讓阿木們大大驚艷了一番

 

打開外箱,裡面隔層保護得很好~

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內附主要機器外,還附上2個量杯、3各麵條模頭(加上機器上的共4各)

使用說明書、保證卡、清理刮板

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愛麵機本身是深紫色的機身配上霧銀色的前面板相當有質感!

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原廠保固2年

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圓圓的麵條模頭就是可以控制麵條粗細的主要零件..

大量杯是麵粉杯,小量杯是水杯

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總共有四種麵條模頭可選:細圓麵、粗圓麵、窄扁麵、寬扁麵

看是要粗的細的,寬的扁的...隨心所欲^^

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我個人喜好這種細圓麵...

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整台機器面板構造很簡單..

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就只有很簡單的四個按鈕...讓對機器一竅不通的人妻我...可以輕鬆上手!

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蓋子打開就是攪拌室~

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因為是要做吃到肚子裡的麵條,建議收到時先把零件拆開清洗一下!

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將前面板的左右兩個旋鈕轉鬆..

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接著將前面板、麵條模頭、麵條模頭固定座、攪拌棒等零件依序拆下...

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 就全部拆解完畢囉....之後做完要清洗攪拌室也是這樣的拆裝步驟^^

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除了主機沒法清洗外,其他拆下的零件都可以用水清洗..

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如果要吃原味麵條,非常簡單~~就準備水和麵粉就可以了..

(你沒看錯...就這麼簡單啦!)

我今天來做個進階版的(雞蛋麵),就是多顆雞蛋這樣~

怎麼突然有種簡單到,從我口中講出來卻很欠扁的感覺!

 

 

將中筋麵粉倒入大量杯裡...

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用隨附的清理刮板將多餘的麵粉由杯緣刮除..

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這樣一整杯麵粉相當於2-3人份(約250公克)

如需更多人份以此類推~

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將雞蛋打入小量杯裡....

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在小水杯中打散~

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加水到第一格水位標示處,總量約95毫升~

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量杯有兩側,一邊是做雞蛋麵一邊是純水,要看雞蛋麵那邊的指示

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接著就可以開始做麵囉!!

簡不簡單???

害我一直懷疑這樣就可以做出麵條咩?

 

將麵粉倒入攪拌室~

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蓋子蓋起卡好~~

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插上電源會發出(逼逼)的聲音!

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再按面板上最左邊的電源開關~

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面板右邊數來第二顆有畫一個大量杯的圖案,就是可以選擇1杯麵粉或2杯麵粉

一杯約2-3人份,兩杯約4-6人份

選擇一杯麵粉的製作時間約10分鐘~

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選擇兩杯麵粉約15分鐘..

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選好麵粉杯數就可以按開始囉!!

(沒錯!先按開始,雞蛋和水之後才放...)

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麵粉的攪拌動作已經開始,

這時從攪拌室上面的蓋子倒入剛剛小量杯的雞蛋和水~

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裡面麵粉、雞蛋、水已經慢慢變成小小的麵球...

乍看之下好像水很不夠,因為跟我們印象中手工做麵要揉成大麵糰的感覺不同~

但記住千萬別自作主張再加水或食材進去了,以免影響麵條口感!

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請先在出麵孔下方放好接麵的盤子~

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因為本來我想說一杯麵粉量剛剛顯示10分鐘~~

快到10分鐘時我再來放盤子,結果才約3分鐘多...

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麵就跑出來啦!!!(驚..

害我一整個措手不及@@

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好險有給它接到...(呼...

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第一次看到麵條出來真的超有成就感的耶!!

沒想到我手殘人妻也可以親手做麵給孩子吃^^

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條條細麵有如瀑布洩下,帶著麵粉與雞蛋的香氣

真是想立馬就來煮一盤...

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整個製麵時間是10分鐘,在開始後3分鐘就會出麵了!

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如果自己覺得差不多了,也可以先關掉電源~

或是等機器自動設定的整個製麵過程跑完!

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在麵條製作完成後,若發現攪拌室裡有麵團殘渣

可以按下左邊數來第二顆按鈕,進入(追加擠麵模式

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追加擠麵程式,機器自動設定為3分鐘...

注意:在本來的擠麵流程和麵團攪拌完成之前,勿選擇追加擠麵程式,以免損害愛麵機!

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確定追加擠麵模式後,按下開始鍵!

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在追加擠麵的程式中,麵條表面可能會有少許比較細的麵條出現,是正常現象喔!

(因為麵團已經快沒了咩!)

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在出麵的過程中可以用隨附的清理刮板將麵條模頭出來的麵切成自己需要的長度..

或像我這樣全部出完麵在一起切斷也可以!

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這樣一盤健康美味滿分的雞蛋麵就做好囉!

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看看麵條金黃的色澤,和扎實感覺~

重點是自己做衛生又健康,想吃麵時隨時隨地都可以來上一盤現擠的麵條喔!

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擠完麵後攪拌室大約還剩一點點小麵球,已經算擠得很乾淨了!

如要清洗就按照剛剛拆卸程序,因為只有麵粉,所以用水輕輕一沖就洗淨囉!

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而比較難清理的麵條模頭,則用隨附的清理刮板..

兩端有不同粗細的鐵棒~

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就可以輕鬆把麵條模條洞口的麵團殘渣清除乾淨了!

建議放到乾再清理會好用非常多~

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除了原味麵條和雞蛋麵..

還可以隨自己的喜好食材變化不同口味,像是胡蘿蔔麵、番茄麵、波菜麵...等!

記住蔬果打成泥後,最好把上面的渣過濾掉只剩蔬菜汁會比較好倒入攪拌室~

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來試試看胡蘿蔔麵吧!

一樣一杯麵粉+胡蘿蔔汁,如果胡蘿蔔汁不夠就加水到第一格刻度處!

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讓小孩一起幫忙做麵會更有趣喔!

也是親子互動的幸福好時光,而且也不怕小孩做個麵頭髮、臉弄都是麵粉~

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重複剛剛前面的程序,最後倒入胡蘿蔔汁...

 

將將~~~麵麵出來啦!!

可能真的沒看過麵條製作過程,麵條剛出來時Audrey還有點呆掉@@

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接著才開心地大叫:

"媽咪妳看是麵麵耶!!"

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沒錯喔!!是你最喜歡的麵麵~

可以摸摸看喔!

(這次我換寬版麵條模頭,所以出來的麵條形狀是扁扁寬寬的!)

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 一直很好奇攪拌室裡的狀況~

其實孩子不是只有上學才在學習,生活中不同體驗都是在學習喔!

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寬扁的胡蘿蔔麵好囉!

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像很多小孩會偏食不吃蔬菜,其實像這樣把孩子不愛吃的食材加到麵裡..

也是媽咪的育兒小心機~~

這樣帶著淡橘色,麵香四溢的美味麵條,哪個孩子會抗拒呢??

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因為製作麵條時間真的超快的..

所以想吃麵的時候在做,做完熱騰騰的麵條就可以馬上下鍋煮嚕!

來煮煮看雞蛋麵...

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金黃色的雞蛋麵,其實就只有簡單的麵粉、水和雞蛋..

但就好令人流口水,還是天然食材的原味最吸引人~

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比起米飯,小孩的最愛還是麵食阿!

所以家裡有製麵機就像飯鍋一樣重要阿!!

一次可以做好一週的份量放冰箱冷藏,除了想吃新鮮健康的麵條隨時都有,

還可以藉由互動增進親子的感情唷!!

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不只小孩啦!!!我個人也是個(麵食控)..

最愛白麵加上肉燥醬和X.O醬!

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第一天煮的雞蛋圓麵沒吃完,第二天我們就加了細麵一起做成好吃彭湃的炒麵~

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又是一台讓人好心動的(懶人廚房好幫手)...

整個又在內心交戰到底要不要買@@

畢竟現在外面黑心食品這麼多~~

還是自己在家做得最安心..十分鐘就可以端出健康美味現作的麵條~

熱愛麵食的家庭們...一起來享受這不用麵粉滿天飛、輕輕鬆鬆好麵上桌的(愛麵機)吧!!

 

 

更多愛麵機介紹和食譜MyKitchen 健康新廚法-愛麵機網站<--點我

 

飛利浦愛麵機:momo賣場連結<--點我

 

 

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