吼~"三可思尬德"(Thanks God)...
Audrey媽終於吃到一各不會吐的鳳梨酥啦!!
此話就回歸到三年前~
Audrey爸從InXel被挖角到某家公司~
這家公司每年端午中秋就是一大盒"佳德"鳳梨酥外加禮品..
(佳德鳳梨酥有榮獲馬英九搬的什麼獎~所以很有名)
然後捏~~Audrey媽又有各親戚住在"佳德"附近..
所以每年Audrey媽至少會收到2-3盒大+小盒的"佳德鳳梨酥"~
(已經連吃三年了)
Audrey媽的前同事應該印象很深我都會帶去分大家吃...
因為以前沒有小幫手~Audrey爸不愛吃甜食..
Audrey媽是抱著這一大盒鳳梨酥當早餐+下午茶~
吃他各七天七夜才能消化~
吃一塊 叫 意猶未盡
吃兩塊 叫 恰到好處
吃三塊 叫 有點小膩
吃四塊 叫 開始厭惡
吃五塊以上 叫 噁噁噁+吐吐吐
所以鳳梨酥在Audrey媽眼中猶如一各炸彈~
隨時會讓Audrey媽吃到抓狂爆炸~~跰~~
看看Audrey媽是不是所言不假~
隨時家裡都可以找到"佳德鳳梨酥"的盒子來拍照~
Audrey媽沒記錯這盒是今年中秋節親戚送的~
後來留著放一些小東西當收納盒...
所以當Audrey媽收到由朋友送來的這盒寶才"皇朝享晏"鳳梨酥~
雖然朋友再三重申...這一家"寶才"超好吃..
是台中縣豐原市超紅的糕餅店~
開了20幾年了~~算當地的名產...
宣稱我ㄧ定沒吃過這種頂級鳳梨酥..
朋友像發現新大陸的問Audrey媽:
"你猜~這鳳梨酥是什麼做的??"
"吼~~以為Audrey媽是無知的市井小民喔!!是冬瓜做的~~"
Audrey媽的朋友很驕傲的回答:{錯~~這"皇朝享晏"鳳梨酥是"鳳梨"做的}
雖然Audrey媽內心一陣驚喜..
但內心可是宛如921地震再現~~太挫了啦!!!
(一朝吃過頭~十年怕鳳梨酥)
但單看外盒是蠻可愛的~比較有形象的設計感~
讓Audrey媽暫時忘卻金紅色調盒子的"佳德"~
小心翼翼有如拆炸彈般的打開~
還有同色系的瓦楞紙保護著~
算是蠻細心的包裝...
打開打開了...(捏鼻子)
形狀是有點那麼不同..
一般的鳳梨酥是做方方正正比較接近正方形的長方形樣~
但寶才鳳梨酥是比較長方形偏厚~
這握在手中..
方厚飽滿的形狀~
感覺和視覺上遠比傳統鳳梨酥形狀來得扎實...
打開放到盤子上....雖然上面屑屑會掉落~
但這才是真正烤過烘培過的真實好滋味..
跟"佳德"掉到地上也不破..咀嚼起來有如橡皮擦的外皮...大不同...
印象中只有"李家大房"鳳梨酥也是這樣會掉屑..
但"李家大房"還是"冬瓜"做的鳳梨酥阿~~
跟真正"鳳梨"做的鳳梨酥天差地遠..有如山寨版
...
大家問:為何鳳梨酥要用冬瓜做捏???!!!
很簡單...因為鳳梨比冬瓜貴ㄚ...為了節省成本..
這就是為何從以前到現在鳳梨酥都是用冬瓜做的..
為了防止往事上心頭..第一口就膩..
Audrey媽特地準備了一壺茶..
(請注意~這時千萬別泡花茶~會甜死的感覺)
對Audrey媽來說還是淡淡綠茶最搭甜膩的糕點~
光看側面滿滿的餡料...
就知道這家寶才糕餅店料好實在~~
整各太大方了啦!!
(阿鳳梨不用錢ㄛ~~)
再仔細看一下Audrey媽咬下第一口的側面圖...
有沒有看到有"牽絲"耶!!
...
沒錯~~這就是第一口在Audrey媽口中散開的感覺..
新鮮鳳梨味道還吃的到鳳梨纖維的絲捏~~
酸酸甜甜新鮮水果味彷彿在談戀愛啦!!
(跟鳳梨酥談戀愛...Audrey爸不會吃醋吧
...)
聽說這各頂及鳳梨蘇是經過半年研究和100次的試做和調整..
才出現這麼正港的"鳳梨酥"的~~
不得不佩服寶才食品~~
除了頂級鳳梨酥..寒天伯爵布丁..焦糖布丁~~都是創新的新產品~
台灣在地老產業...能不斷研發調整腳步跟上潮流~
我想~~這真的是很值得大家鼓勵支持的..
今天推Audrey去頂好超市~
看到一群日本人瘋狂地搬著架上的鳳梨酥回日本~~
"鳳梨酥"還真是台灣"最頂尖"的外交官阿~~
但Audrey媽內心竊笑~~
那些架上的鳳梨酥牌子...根本不是我們台灣人會買的牌子~~
真正的在地好滋味阿~~
Audrey媽想~~這些日本人永遠不會知道...
就像在地嘉義人不會去吃"噴水池"雞肉飯一樣~~
寶才食品
地址:420台中縣豐原市中正路249號
電話:(04)2526-9288
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