小滴咕
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 再過幾天就過年了,大家已經完成除舊佈新了嗎?

之前忙完小人的期末考我家就已經展開大掃除活動了

除了打掃家裡另外就是打算先把家裡一些比較老舊的家電給換新

特別是一些電線已經剝落的,或者是電路使用久了有點生鏽!

A爸常常念我,該換的早就要換掉

阿就覺得還可以用咩~不想亂花錢(不過安全還是很重要啦)

所以趁著年底大家都在辦尾牙活動,很多電器價格都會有很便宜的折扣

想要更換家電,當然就是要趁這個時候最好啦 

 

話說我們家的小烤箱已經陪伴了我們多年

不過最近它已經開始有點想要一例一休

有的時候明明都已經開了,但是就不會熱

一整個就是有點想罷工的意思了

加上打算寒假有空帶著孩子一起來做個烤餅乾

換台有上下火的烤箱,看起來也比較專業啊 

 

 SAMPO聲寶35L均溫油切旋風烤箱

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之前有看過我們家的小烤箱

應該都會很想笑我吧,真的很陽春

好幾次想要烤條魚,都一定要對切

而且容量大概就是一個厚片吐司就滿了

以前是想說我很少會用到烤箱

所以才選了一台小小的烤箱

後來才發現....真的給它有點太小

重點是裡面已經生鏽到不行

現在它功成身退了~我總算可以再挑選一個功用比較多的新烤箱了 

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烤箱的前面是採用雙層下掀的玻璃門

雙層的玻璃門讓烤箱內的溫度不容易散失

加熱的時候可以讓溫度更加均勻

搭配堅固的鋁合金手把,看起來就很耐用

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烤箱的側身有三排的排氣孔

記得擺放的時候,要讓這邊稍微可以透氣

不要太多雜物阻擋~會比較好喔

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烤箱的操作模式也很簡單,採用旋鈕裝置

最上面的是上火溫度控制

第二個則是功能,可以依照你需要的功能直接選擇

第三格則是下層的火溫控制

最後則是時間的選擇

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這台烤箱的容量有35L,機體的重量是9.8KG

大概就是一隻全雞可以完整擺放進去

寬47.1X高38.5X深35.2公分

哈哈哈~和我以前的烤箱比起來真的是大很多 

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採用雙M型的不銹鋼加熱管

可以很清楚看到上下加熱完全沒有死角

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 爐內也有照明燈

可以透過雙層玻璃來觀察烤箱內的食物加熱情況

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上下都設有液脹式溫控器

可以讓我們精準的掌控加熱溫度

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聲寶這台新推出的均溫油切旋風烤箱

因為有獨特均熱功能,比較不會烤焦食物

哎呀~這個我真的很需要

以前那台小烤箱真的就很容易烤焦

不然就是外面焦了,裡面還是冷的

好幾次都只能忍痛把烤焦的食物給丟掉了

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單單一台烤箱,提供的配件也不少喔

不用擔心,先把使用說明書詳讀

加上A媽我清楚的圖解說明,你們就很可以很容易上手啦 

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這是放在最底層的集屑盤

一般我們烤完食物,不可能整台烤箱都清洗

集屑盤就很方便讓我們抽取出來

殘留在上面的殘渣及油漬清洗乾淨

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有一排一排的洞洞的這是均溫板

在烤箱的上下各有一塊

均溫板的功能就是可以減少烤箱內的溫差,烤色更加均勻

這也是聲寶均溫油切旋風烤箱比一般烤箱更不容易會碳化食物的秘訣喔 

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裡面還送了一本精美的彩色食譜

讓妳可以照著提供的食材,搭配專屬的溫度設定

就能考出食譜上的美味料理囉 

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有人說,那可不可以用烤箱來烤全雞

當然可以啊!感恩節耶誕節就可以自己在家享用火雞大餐啦!

裏頭附有一個烤雞轉叉

依照說明書上清楚的圖解指示

就可以來個360度的旋轉燒烤脆皮雞了

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烤完太燙可以用裏頭附贈的取轉叉架取出

設想真的很周到呢,這樣就不怕手會燙到了

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食譜上也有提供一些簡易的烤溫設定表

有些食材透過預熱的步驟

其實可以讓食物的燒烤色澤及口感

都控制在一個很恰到好處的境界喔

我以前都想說預熱根本沒有什麼用處

但是試過跟著指示上說的預熱

不只節省很多烘烤的時間,烤出來的效果更是完美 

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當烤箱開始運轉時

烤箱內的照明燈就會隨著亮起

很清楚地透過玻璃門就能看到裡面的狀況

當烤箱結束烘烤時,指示燈也會跟著關閉

(這句怎麼念的好像我們在飛機上的廣播台詞~懷念XD) 

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烤完太燙可以用裏頭附贈的取叉架取出

設想真的很周到呢

當指示燈熄滅,我們的機艙門將會開啟

請取出您美味的菜餚,祝您用餐愉快

(哈哈哈~~讓我重溫一下舊夢) 

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接下來就實際操作一下烤箱

看看是不是真的跟我以前舊的那台有差別

準備的食材也很簡單喔

這個醃雞翅一直都是Audrey的最愛

只要用醬油醃一下,雞翅就很美味了

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另外這次我想挑戰一下烤土魠魚

因為以前都是用油煎的,我沒試過用烤箱

不知道烤出來會不會整個都乾掉(緊張)

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烤箱的空間好大喔~

我直接上面烤雞翅,下面烤魚

這樣不但節省空間,也是一種省電的概念啊

我設定上下火都在230度,剛好食譜上烤魚跟烤雞翅的溫度都一樣

功能則是選在烘烤,時間則是25分左右

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你看~透過玻璃窗就能清楚看到食材的狀態

而且烤箱裡頭就有附贈兩種烤盤

上層是烤網,比較不會從縫縫掉下去的就可以用烤網

底層是烤盤,像是有點湯汁會產生,或比較細碎的東西就可以用烤盤

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以前我們家的烤箱常常弄得我燙傷

因為沒有一個適當的工具

我每次都是用夾子硬把烤盤夾出來

但整個就很像玩那個急流電棒遊戲一樣~手都要很小心

現在這台聲寶均溫油切旋風烤箱裏頭都附有取盤夾

很容易又很穩就可以就把盤子夾出來喔(呼~安全多了) 

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你看~烤出來的色澤很漂亮吧

不瞞你說~我們家之前的烤箱

真的做不到,很容易很容易就焦掉

我們家常常都可以不小心聞到燒焦的味道啊

現在真的不用擔心了 

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如果跟我一樣今天都不想動到廚房

那也可以直接利用烤箱來烘烤蔬菜喔

在烤盤上面先塗上一些奶油

再把想要的蔬菜擺上去

我溫度是調整在200度~烤個10分鐘這樣 

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在這邊我再提一下第二個按鈕的功能鍵

它有分為解凍-->發酵-->烘烤-->烘烤+轉叉-->烘烤+旋風

解凍及發酵這個比較明確

也就是說聲寶均溫切旋風烤箱也可以取代微波爐能提供的解凍功能外

還多了做需要的麵糰發酵溫度控制

這個對於喜歡做西點麵包或饅頭類的人來說,就是一個很簡便的工具啊

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一般來說~像我今天的功能就都是調整為"烘烤"

如果你有需要剛剛使用的轉叉,就要調整成"烘烤+轉叉"

這樣叉子就會很像外面的賣烤雞的一樣,會自動旋轉

至於"烘烤+旋風",我們會用在你需要讓食材均勻地受熱

食材的水分也比較不會流失,更可以將裏頭多餘的油脂逼出來

所以你可以看你今天要料理的食材狀態來做調整

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過去一般的烤箱使用的都是普通加熱管

就算是烤箱看起來很大一台,其實加熱面積很小

但是聲寶這台,像我整個盤子鋪得滿滿都是蔬菜

不管哪個角落,都會烤到

而且因為有均溫板的設計,色澤上來說都是相當均勻的

看起來不會說哪裡焦焦的~哪裡白白的這樣

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今天用聲寶均溫油切烤箱烤出來的菜餚

看起來都十分的美味耶 

最主要媽媽今天完全都不用清潔廚房啊

整個就覺得好輕鬆

看來過幾天可以找人來清洗抽油煙機也不用擔心沒辦法開火了

靠烤箱也可以弄出一桌澎湃的佳餚啊

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馬鈴薯建議可以切薄片

或可以撒些起司在上面

就是好吃的起司薯片囉!

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Audrey忍不住想要一嘗她最喜歡的香烤雞翅

她說好好吃~醬油的香氣整個都入味

而且皮還脆脆的,會卡滋卡滋喔

跟外面賣的烤雞一樣,咬下去還對滴汁呢 

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接下來就是要試試這個土魠魚優不優

我看外表相當的金黃,感覺就很好吃

不過裡面就不知道有沒有熟透

用烤箱烤魚我最擔心的就是沒熟透,不然就是整個乾掉  

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夾一塊起來吃看看~哇!很香耶

整個魚的香氣都鎖在裡面

而且吃進嘴裡還很有彈牙喔

重點,跟我們過去用煎的有很不一樣的感覺

每咬一口都是魚的鮮美甜汁,而不是多過的油脂

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我們家拔拔看我用的這麼得心應手

跟我說下次叫我自己揉麵團,做個手桿pizza來看看

哈哈哈~這也一下子跳級考跳太多了吧 

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大概以前使用功能太陽春的烤箱

讓我的廚藝一直都無法跨越"烤"界

過去頂多就是用烤箱翻熱一些食物

這次使用到聲寶35L均溫油切旋風烤箱

發現一台功能好的烤箱真的是很好用啊!

決定直接把家裡的小烤箱給換掉了~

 

坦白說,一開始我們家不太依賴烤箱的原因

是因為養生的拔拔覺得吃到太多碳化的食物很不好

但問題,有些食材你不用烤的真的很難吃啊

現在的烤箱,真的免除了我們既有的擔憂

你看我這種廚藝幼幼班的人

烤出來的食物都是色澤漂亮,但又不會流失水分

我才知道~不是我過去技術不好啊

根本就是烤箱的好壞差很多好嘛!!!

還在擔心烤箱烤出來的食物都是焦扁又難吃嗎

聲寶均溫油切旋風烤箱會讓你對烤箱有新的印象喔!

 

聲寶均溫油切旋風烤箱官網

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Audrey媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 禾莉姊
  • 推1
    超酷的~我第一次看到烤箱可以烤雞還會旋轉~~
  • 奈奈
  • 推推推~你太厲害了
    整桌的彭湃菜色 我都好愛喔
    美麗優雅的煮了這麼多道阿

    話說我前日才剛換了一台大烤箱阿
    聲寶的話倒是買了一台三明治機
    是藍綠色的很漂亮呢
  • S媽
  • 這感覺很實用耶
  • 悄悄話
  • alice987654321
  • 好豐盛阿~~
    有個好烤箱真的不錯
    功能好多
    不容易烤焦
  • tina
  • 呵~這台看起來就是專業級的阿^^
    推推
  • Doris
  • 很棒耶!!
    我懂烤魚要對折的痛苦
    家裡有台烤箱超實用
    這台容量大又有恆溫 讚
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