小滴咕
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話說。。手殘人妻我最近開始發奮努力要學作菜了

特別是在煮了一鍋糊掉的芝麻湯圓後

認真覺得我是該去報名個廚藝訓練班啦!

你看~這樣的晚餐有沒有給他看起來很有誠意

光是那鰻魚~~就整個讓大家以為我已經學成歸國了吧!

有沒有。。擺盤還有星星咧還有愛心

好啦~在這裡出賣一下我自己

其實這麼厚實肥美的鰻魚不用花好幾個小時煎、煮、烤

更不用排隊人擠人,只要加熱5分鐘就可以輕鬆上桌

整個就是手殘人妻我的菜啊!

害我整個想要卯起來囤貨把家裡冷凍庫塞爆

這樣隨時只要煮個白飯就有美味鰻魚飯上桌不會餓死XD

(某人:喂...不是說要學煮菜?!)

好啦~~煮菜是一定要學的!

但這超方便的浦燒鰻魚已經正式納入我家冷凍庫成員

成為冷凍庫四寶~~

有時人妻想偷懶一下,或想吃鰻魚飯

隨時就可以翹二郎腿輕鬆上桌啊!

 

來看看我們家今晚的美味料理~

鰻~魚~換。。。(花媽口氣)

是不是已經讓你口水直流了呢?!

 

【屏榮坊】蒲燒鰻系列組合

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收到這個禮盒時,我整個人超級開心的啊

因為我本人就是鰻魚飯的超級愛好者

但是最近去日本料理店很少能點得到真正的鰻魚啊

原物料上漲,加上鰻魚產量供不應求

讓我這個鰻魚迷~真的是想吃都沒得吃啊!

記得前幾個月還排隊去吃超夯的那家鰻魚飯

結果鰻魚飯一上桌整個縮水超小片,

就白飯+鰻魚這樣也要三四百元 

整個就是搶錢啊!

所以一打開整個禮盒~看到好幾袋的蒲燒鰻

頓時都覺得整個盒子都散發出金色的光芒啊 

 

【屏榮坊】日式蒲燒鰻(鰻片)125g/片X6入/盒

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由於鰻魚部位粗細不同

所以每包包裝裡的鰻魚形狀不太一樣

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但原則上禮盒小片的每包重量都約在125g左右

而且一片平均不到200元

是不是佛心來的!

重點是屏榮鰻魚事業44年

鰻魚長年熱銷到日本

搞不好到日本餐廳點的鰻魚可能是來自台灣屏榮的鰻魚啊XD

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內附一瓶80ml日式蒲燒醬

其實浦燒鰻魚真空包裝裡的醬汁就已足夠

但如果比較偏好重口味可以額外加,

或平常我拿來淋飯或加在粥裡也很好吃

也可以拿來配合其他食材做出美味的料理喔

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如果從冷凍庫拿出來要先在室溫下退冰

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將真空袋放入熱開水中加熱3-5分鐘

記得先將火關掉再放入

或直接撕開包裝倒入盤子中

放到微波爐微波2-3分鐘即可食用

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其實我曾經在各大超級市場找尋蒲燒鰻

一般都很薄,很小片,然後很貴

但吃鰻魚就是要這種厚度,才有fu

目測大概也有一公分這麼厚吧 

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當然蒲燒鰻的精神就在於它的醬汁

千萬不要浪費啊~滴滴皆珍貴

當然你也可以學官網上面更有誠意的擺盤法

放點海苔絲或青蔥

你就可以直接在家裡開起日本料理店了這樣

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醬汁袋要丟時~我特別請A爸用水沖了一下

幾乎沒有甚麼油非常好沖洗

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這個125g的小片蒲燒鰻包裝剛好就是一人一份的量

切記切記~一定要弄些白飯墊底(哈~我個人喜好啦)

不管是小家庭要吃很方便加熱

有時候平常我自己一個人中午吃飯的時候

也可以很輕鬆的享用我個人專屬的鰻魚大餐

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淋在上面的醬汁~不停的閃閃的發光

如果愛蒲燒鰻的程度你要我給個期限~我想是一萬年!

(請下音樂....唱:我會愛你一萬年.....)

你看看~用筷子輕輕的把魚肉給夾開

厚厚的鰻魚肉~肉與肉中間自然的膠質在牽絲

你說說(不停搖晃妳們)怎麼可以不吃它 

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大家都知道鰻魚雖然有刺

鰻魚的刺非常軟,入口即化小朋友吃也沒問題

不過還是要小心~如果有刺過長的可以先挑起來

但原則上我們也沒挑,吃起來完全就是沒感覺有刺

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在家裡享用鰻魚飯的好處就是可以依照自己的喜好添加醬汁

屏榮坊隨和附贈的這罐蒲燒鰻醬汁

真的是讓我很捨不得大方使用(是說每次也只需要一些些)

你看看~只有在家裡吃~才能吃到整碗都鰻魚醬汁的白換啊(花媽口氣) 

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每顆飯粒沾滿了燒醬汁...

這在外面餐廳吃整個就是天方夜譚

外面餐廳的醬汁都只淋一點點

吃起來一點都不過癮啊!

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不得不說~蒲燒鰻不只是我本人的最愛

我們家還有一個大老饕:A小賊

以前上日本料理店的時候~怕她不敢吃生食

永遠只點了玉米壽司吃

我們跟她說鰻魚壽司是烤肉壽司

從此她也愛上了蒲燒鰻那香香甜甜的味道

鰻魚握壽司就成了她必點的菜單

這次讓她自己一個人享用一片的蒲燒鰻

她一直問說怎麼有這麼大的烤肉飯

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鰻魚本身算是很高蛋白質的食品

有含有很多我們不可或缺的維生素及礦物質

鰻魚的脂肪含的EPA及DHA

不只是可以降低我們的膽固醇,對於腦部也有很大的保健作用

所以小孩子多吃鰻魚也可以頭好壯壯喔 

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 【屏榮坊】日式蒲燒鰻(長燒)333g/尾x3尾入/禮盒

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屏榮坊已經有44年以上的鰻魚內外銷經驗

產品的品質也獲得了很多衛生機關的認定

像是GMP。HACCP。也有日本冷凍協會認證

所以衛生安全上是相當令人放心的

此外~也因為有多年的養殖鰻魚經驗

才能讓我們吃到每片都是帝王等級的鰻魚

除了剛剛我們吃的單片包裝~也有這種一整條鰻魚的大片包裝

每片都直逼200g這麼重

如果要送人或宴客~都是很好看的包裝

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200g和125g的比較

差別只是在於長度~厚度上大小包裝都一樣

美味當然也是同步的啦~

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 【屏榮坊】玉子燒

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喜愛吃日本料理的朋友~對於玉子燒肯定也不陌生

在屏榮坊也能點到這麼美味的產品喔

而且不要懷疑~裡面還夾有鰻魚喔~是不是很高級呢 

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加熱的方法也跟蒲燒鰻一樣

先在室溫下退冰後

可以選擇微波或者隔水加熱

充分加熱之後再用刀子等分切開就可以了

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這樣的擺盤出來是不是超美的

玉子燒是用層層蛋皮包覆而成的美食

屏榮坊的玉子燒可是讓專業的師傅手工製成的

讓你吃進嘴巴的每一口~都是滿滿新鮮蛋皮的香味

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上菜囉~

今晚的菜色有了蒲燒鰻跟玉子燒

整個就是很澎湃的料理啊 

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我知道一個人吃一整片的蒲燒鰻是一種很奢侈的享受

那如果吃玉子燒裡面還是夾著鰻魚呢??

感覺我的腦海就是滿滿的鰻魚在飛舞啊

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沾點蒲燒鰻的醬汁~讓這個美味不停的在我嘴巴延續

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一條玉子燒像我這樣切的厚度

大概可以切到12片~13片左右

我們那天晚上一個人都吃了四片還有剩

這如果在日本料理店~根本無法這麼盡情的吃到飽啊(會大失血)

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屏榮坊特調的濃郁蒲燒醬汁

香濃的燒烤味加上黃豆及小麥的天然甘醇

剛好解救我沒有調味的無味胡蘿蔔

瞬間變成香甜胡蘿蔔白飯佐日式特調燒烤醬汁(笑)

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大片的蒲燒鰻大概有32~34cm這麼長

整個幾乎就是我手掌延伸到前手臂的寬度和長度

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吃鰻魚最怕的就是吃到會有臭土味

但是屏榮坊的鰻魚~真的是每口都很彈牙又很鮮美

聽說他們蒲燒鰻的製作過程

在驗收鰻魚時就先把關了~

一定是檢查到完全沒有臭土味才會出品

而且從燒烤到急速冷凍整個過程才花費1.6個小時

真的是都把新鮮美味給把握住了

能夠在家裡吃到這麼美味的鰻魚飯~

大家都把白飯給秒殺了 

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這天200g+125g的鰻魚多到吃不完

隔天我就把它和剩飯拿來煮粥

加上大白菜,就是一道營養美味熱騰騰的粥品囉!!

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淋上一些蒲燒醬汁也可以讓粥的味道更加濃郁

吃上一碗這麼珍貴的鰻魚粥

真是美味與營養都瞬間升級了

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從以前到現在~吃鰻魚對我來說都是一個很極致的享受

特別屏榮坊的鰻魚每一口都是相當的肥美鮮嫩

搭配了獨家特調的醬汁

味道跟口感上就跟日本料理店的一模模一樣樣

甚至我更喜歡它們的口味。香甜又不死鹹

現在在外面要吃到這麼完整的大片鰻魚真的是機會少有啊

(重點是小片又貴啊!)

趁現在屏榮坊推出很多美味的特價組合

囤個幾片在家裡冰箱,想吃的時候就不用等

搭配個手工玉子燒(我在官網還有看到有很多口味可以選喔)

真的是人生大大滿足啊~

(重點是價錢平易近人好親民啊!)

 

 屏榮浦燒鰻 屏榮坊官網

 屏榮浦燒鰻FB粉絲團

 

百貨據點&優惠活動:

 1. 台北京站時尚廣場 B3F  台北新櫃點三月新開幕  
    電話 : 02-25526015

台北新櫃首月(3月)活動 : 125g鰻片 $100/片 (一人限購一片)
滿$1500即可加入會員,還有入會禮一份

京站臨櫃位置

 

2. 台中新光三越(中港店) B2F 超市內
   04-22548641

 IMG_20150303_180451  

 

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Audrey媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 陽光小花
  • 推~
    有了它,飯都可以再多吃二碗啦!
  • 阿撇
  • 一人份的感覺很精緻,,而所附的醬料包,我很想試試啊啊啊
  • 安妮麻

  • 新櫃促銷價好誘人,買幾片來試試看!
  • WELILIN 雪倫丸子
  • 一早就看文!!!肚子好餓喔~XD
    肥前屋我已經好久沒去了~
    真的好貴阿!!這家看來好好吃~
    回台北再來買回家吃~\^o^/
    是說你的花花盤子好搶戲,哪兒買的?哈
  • FTMmm
  • 蒲燒鰻魚和玉子燒同樣是我的最最最最愛! 鰻魚夾在玉子燒裡面肯定好好吃~
  • wen wen
  • 歐居吃的也太開心了啦~
  • S媽
  • 哇...感覺好美味喔!!
  • 波妞媽
  • 推推~~~
    這道也是我的最愛呀~~!!!
    光那個醬汁我就可以嗑掉一碗飯了吧..
    找機會來去站前店交關嘍~
  • 悄悄話
  • 徵信社小荷
  • 看起來好好吃阿
    去買來吃吃看好了!!
  • Berry媽咪
  • 推推!!都流口水了!!
    看起來好好吃XD
  • 奈奈
  • 推推~
    好吃的鰻魚真的帶你上天堂阿
    之前奈奈有買過某團購知名網站的鰻魚串
    味道超級腥的 (可是奈奈不習慣退貨 所以硬吃完 ,其實很多都是丟掉的 嗚
    當下還有寫信去跟該網站反映 她們也只回會請廠商改進....

    之後真的再也不敢買了

    看了您的介紹真的心裡又動搖了阿~~
    烏 好喜歡吃鰻魚飯阿(內心呼喊~